رز البرغل و الصلصة الحمراء


رز البرغل و الصلصة الحمراء
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 60 دقيقة عدد الوجبات: 6


  • المقادير



    مقادير الرز نصف كيلو برغل خشن 2 كوب ماء كوب مرق اللحم نصف ملعقة كوب كركم 50 غم زبدة باكيت مرق ماجي بودة ورقة غار 3 حبات هيل ملح مقادير الصلصة كيلو لحم قطع بصلة ملح لومي (نومي بصرة)1 ورق غار 1 3 حبات هيل نصف ملعقة كركم 3 كوب عصير الطماطم ملعقة طعام زيت


  • طريقة العمل




    1- في قدر نضع الزيت ونحمر البصلة والومي ثم نضيف قطع اللحم وتحمر من كل الجهات ثم نضع ورق الغار والهيل ونسكب عليه كمية من الماء تكفي لسلق اللحم 2- نصفي اللحم من المرق ثم نضيف عصير الطماطم الى مرق اللحم ونتركه 10 دقائق على نار متوسطة 3- يغسل الرز وينقع مدة 5 دقائق ويصفى 4- في قدر على النار نضع الزبدة ونحمر الرز مدة 3 دقائق 5- نسكب الماء ومرق اللحم فوق البرغل وبودرة ماجي والكركم والملح ونتركه على نار عالية الى ان يجف الماء نقلل النار ونغطي القدر ونتركه 10 دقائق لأتمام النضج 6-يسكب البرغل في صحن ويصف فوقه اللحم ويقدم مع الصلصة الحمراء أو اللبن الرائب وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



شوربة جبنة الشيدر

 عرض الوصفة

معكرونة باللحم

 عرض الوصفة

Crisp chocolate cake

 View Recipe