السينابون


السينابون
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 45 دقيقة وقت الطبخ: 35 دقيقة عدد الوجبات: 12


  • المقادير



    4 كوب طحين نصف كوب سكر بيض عدد 2 ملعقة طعام خميره 50غم زبده طريه 1 كوب حليب 1 ملعقة كوب بكنك باودر 1 ملعقة كوب ملح 1 ملعقة صغيره فانيلا مقاديرالحشوة


    100غم زبده 2 ملعقة كوب كاكاو 2 ملعقة كوب قرفه نصف كوب سكر مقادير الكريمه للوجه


    كوب سكر بودره + 2 ملعقة طعام حليب سائل + (جوز) عين جمل


  • طريقة العمل




    1- نخلط الزبد والحليب والفانيلا والملح والسكر والبيض مرة واحده 2- في وعاء ثاني نخلط الطحين مع البيكنك باودر ثم يعجن مع الخلطة اعلاه 3- تعجن جيدا على سطح مرشوش بالطحين الى ان تتماسك ثم تخمر لمدة ساعه بعد ذلك تفرد على سطح مرشوش بالطحين ايضا بسماكة نصف سنتمتر تقريبا لعمل الحشوة 1- اخلطي الزبدة مع الكاكاو والقرفه والسكر مرة واحده ثم يمد بملعقة على العجينة وتلف على شكل رول بحيث يصبح شكلها النهائي بشكل اسطوانه طويلة وتقطع بعرض 5 سنتمتر للقطعه فيصبح عندك ما بين 12-15 قطعه 2- غطيها بقطعة نايلون واتركيها تتخمر لمدة ساعه اخرى 3- ادهني الوجه بصفار البيض المخلوط مع الحليب لأعطائها شكلا جميلا 4- أدخليها الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعه 5- بعد ان تخرج من الفرن وهي ساخنه اسكبي عليها خليط السكر والحليب المذكور في مكونات الكريمه اعلاه وزينيها بقطع الجوز (عين الجمل) ملاحظة


    راقبي الفرن بعد مرور 20 دقيقة على ادخالها فيه لأن الافران ليست على نفس الدرجه من الدقه والف عافية


  • ملاحظات


    هي وصفة شهيرة في العالم يقال انها سويسرية الاصل ولكن سلسسلة مطاعم سينابون في الولايات المتحدة غزت بها العالم.




قد ترغب أيضا فى تجربة



برغر محشي بالجبن

 عرض الوصفة

ملفوف الدجاج بالفلفل والصوص

 عرض الوصفة

Chicken liver with red rice

 View Recipe