كوكيز


كوكيز
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة عدد الوجبات: 8


  • المقادير



    2 كوب طحين 1 كوب وربع سكر بيضة واحدة 200 غم زبدة رشة ملح 1 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا (بيكاربونات) نصف كوب عين جمل رقائق الشكولاتة البيضاء 150 غم 2 ملعقة طعام كاكاو بودره


  • طريقة العمل




    1- ينخل الدقيق مع البيكاربونات والكاكاو ... 2- في وعاء اخر نخلط الزبد والسكر والبيض ونضيفهم على الخليط أعلاه... 3- تضاف رقائق الشوكولاته وعين الجمل ويخلط الجميع مع بعض. 4- نضع ورق الزبدة في صينية الفرن ... 5- نستخدم ملعقة الايس كريم كقياس وشكل للعجينة ونرتب العجينة في الصينية بحيث تبعد كل قطعه عن الاخرى بمسافة 5 سنتمتر لمنع التصاقهم ببعض .. اضغطي على كل قطعة براحة يدك ضغطة خفيفه حتى لا تصبح سميكة عند الشواء... 6- أدخلي الصينية في الفريز لمدة ساعة ثم أخرجيها من الفريز وادخليها مباشرة في فرن ساخن مجهز سابقا على درجة 180 لمدة 12-15 دقيقة ملاحظة


    عندما يخرج الكوكيز من الفرن سوف تجدينه رطباً نوعا ما ... لا تقلقي من ذلك لأنه سوف يتصلب عندما يصبح في درجة حرارة الغرفة بحيث يصبح مقرمشاً تماما كما كنت ترغبين. وألف عافية


  • ملاحظات


    يعرف الكوكيز في عدد كبير من البلدان منها الولايات المتحدة على أنه نوع من البسكويت المقرمش. يمكن أن يحضّر بنكهات عديدة كالشوكولا، الشوفان، جوز الهند وغيرها.




قد ترغب أيضا فى تجربة



صلصة الحامض

 عرض الوصفة

Meatballs filled with vegetables

 View Recipe

قيمر عرب

 عرض الوصفة