داود باشا


داود باشا
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطبخ: 25 دقيقة عدد الوجبات: 6


  • المقادير



    نصف كيلو لحم عجل مفروم 1 بصله كبيره مبروشه 1 بيضه نصف ملعقة كوب فلفل 1 ملعقة كوب ملح 2 ملعقة طعام بقسماط ربع كوب بقدونس مفروم . مكونات الصلصة


    3 كوب عصير طماطم 1 ملعقة طعام معجون الطماطم رشة فلفل اسود 3ملاعق زيت ملح 1 بصله 1 سن ثوم مهروس.


  • طريقة العمل




    نخلط جميع المكونات المذكورة وتعجن وتعمل على شكل كرات وتشوى في صينية مدهونة بالزيت الى ان تتحمر وتترك جانبا 1- في قدر نحمر البصل بالزيت ثم الثوم ثم نضيف المعجون وعصير الطماطم والفلفل والملح ونتركه حتى يصل للغليان ... 2- لتجميع كرات اللحم بالصلصة


    بأستخام وعاء من البايركس نضيف كرات اللحم الى الصلصة وندخلها الفرن مدة 25 دقيقة ثم نخرجها لتزيَن بالبقدونس المفروم. وتقدم مع الرز وألف عافية.


  • ملاحظات


    كرات اللحم الصغيرة مع شرحات البصل تقلى ثم تطهى في صلصة الطماطم تقدم هذه الصلصة عادةً مع الرز




قد ترغب أيضا فى تجربة



دجاج بالكاري

 عرض الوصفة

بسكويت بالتوفي والشوكولاتة

 عرض الوصفة

باذنجان محشي بالكفتة

 عرض الوصفة