دجاج مشوي بالفرن


دجاج مشوي بالفرن
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 10 دقيقة وقت الطبخ: 180 دقيقة عدد الوجبات: 5


  • المقادير



    دجاجة + ملعقتين زيت زيتون + ربع كوب خل + نصف ملعقة كوب فلفل اسود + ملعقتين طعام معجون الطماطم + ملعقة طعام كتشب +ملعقتين طعام لبن رايب +ملعقة طعام بهار مشكل +ملعقة طعام ملح + ملعقة شاي بابريكا + نصف ملعقة شاي هيل مطحون + ملعقتين بقدونس مفروم.


  • طريقة العمل




    تخلط جميع المقادير اعلاه وتتبل بها الدجاجة من الداخل والخارج وتترك في الثلاجه ليلة كاملة منقوعة بالتتبيلة. أخرجيها من الثلاجة وضعيها على الحامل المعدني المخصص للشواء (ستاند مع الصحن) وتدخل فرن مجهز سابقا على درجة 180 لمدة نصف ساعة ثم تخفض الحرارة الى درجة 150 مدة ساعتين اضافيتين وكل نصف ساعة ادهني الدجاجة بالفرشاة وهي في الفرن بالزيت الذي ينزل منها على صحن الحامل لكي تحصلي على أحمرار الجلد وكذلك لمنع جفافها ولكي تبقى رطبة وطرية. تقدم في صحن التقديم مع الرز وألف عافية.


  • ملاحظات


    الدجاج المشوي بالفرن هو وجبة رائعة في الحفلات و النزهات او العشاء العائلي ويتم شوائه على مدار السنة




قد ترغب أيضا فى تجربة



براونيز باللبنة والايس كريم

 عرض الوصفة

سلطة الشمندر والجزر بالمايونيز

 عرض الوصفة

طبقات البطاطا باللحم والجبنة

 عرض الوصفة