شوربة البصل


شوربة البصل
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 10 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة عدد الوجبات: 4


  • المقادير



    400غم بصل مقطع الى شرائح رقيقة 3 ملعقة زبدة 3 ملعقة زيت 4 قطع من خبز التوست رشه فلفل ابيض 1 ملعقة طعام ملح 4 شرحات من جبن الشيدر 4 كوب من مرق اللحم 3 ملاعق طحين نصف كوب جبنه بارميزان مبشور.


  • طريقة العمل




    1- توضع الزبدة مع الزيت في قدر ثم يضاف اليها البصل ونقلبه حتى يصبح لونه بني فاتح 2-يضاف الطحين ونحركه جيدا لمدة دقيقتان ثم نضيف مرق اللحم والبهار والملح ونستمر بالتحريك حتى تتكاثف قليلا 3- تسكب الشوربة في اطباق وتوضع قطعه من التوست فوق كل طبق وقطعة من الشيدر وترش بالبرميزان 4- تدخل الفرن المجهز مسبقا على درجة 180 لمدة 7 دقائق حتى تتحمر الجبنة 5- تخرج من الفرن وتزين بالبصل المقلي وتقدم ساخنه. وألف عافية.


  • ملاحظات


    النكهة الغنية في هذه الوصفة لا تعود الى المرق و حسب بل الى البصل المكرمل ايضا




قد ترغب أيضا فى تجربة



سلطة التونة

 عرض الوصفة

تبسي بالكبة

 عرض الوصفة