سلطة قلوب الشمندر


سلطة قلوب الشمندر
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 25 دقيقة عدد الوجبات: 5


  • المقادير



    2حبة شمندر كبيرة ربع كوب مايونيز ربع كوب جبنه ريكوتا رشة فلفل اسود ملح ملعقتين كوب عصير الليمون رقائق مقلية من عجينة البقلاوة للزينة


  • طريقة العمل




    1- يغسل الشمندر ويسلق ثم يترك ليبرد 2- يقطع الشمندر الى شرحات تقربيا 1 سم 3- باستخدام قالب على شكل قلب يعمل ما يقارب ال 20 قطعة 4- تعمل قطعة القاعدة سميكة باستخدام قطاعة دائرية 5- نضع القاعدة وهي لا تزال داخل القالب في صحن التقديم 6- ترتب القلوب على جوانب القالب من الداخل 7- يخلط الفلفل والملح وعصير الليمون والجبن والمايونيز 8- وما تبقى من قطع الشمندر , نقطعها الى مكعبات صغيرة .. ثم نضعها داخل القالب ونرتب ما تبقى من قلوب الشمندر اعلى القالب ... ندخله الثلاجة مدة ساعه وبعدها نسحب القالب .. يزين بالرقائق المقلية . وألف عافية


  • ملاحظات


    تقطيع الشمندر على شكل قلوب يجعل هذه السلطة تظهر و كأنها تستغرق وقتاً طويلا في الاعداد الا انها في غاية البساطة و تأخذ دقائق قليلة للتحضير




قد ترغب أيضا فى تجربة



لحم بالخضار

 عرض الوصفة

حلوى السعادة

 عرض الوصفة

ترايفل و آيس كريم

 عرض الوصفة