كبدة دجاج بالرز الأحمر


كبدة دجاج بالرز الأحمر
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 35 دقيقة وقت الطبخ: 60 دقيقة عدد الوجبات: 6


  • المقادير



    نصف كيلو كبدة دجاج


    2 بصلة


    2 كوب رز


    2 ملعقة طعام صلصة الطماطم


    1 ملعقة كوب فلفل اسود


    ملح


    1 ملعقة طعام دبس الرمان


    4 أكواب ماء


    نصف ملعقة كوب هيل


    2 ملعقة زبدة


    3 ملعقة زيت


    2 ورقة غار


  • طريقة العمل




    1- يوضع الزيت والزبدة في قدرعلى النار ويحمر البصل المقطع شرحات 2- تضاف الكبدة وتقلب حتى يتغير لونها الى البني وبعدها يضاف الرز ويقلب مدة 3 دقائق 3- يضاف معجون الطماطم ويقلب مدة دقيقة 4- يسكب الماء فوق الرز والملح والفلفل والهيل ودبس الرمان وورق الغار وبعد ان يغلي نتركه على حرارة عالية مدة 6 دقائق ثم نقلل درجة الحرارة ويترك الى ان يجف الماء تماما وينضج الرز 5- يقدم في صحن التقديم مع اللبن والسلطة وألف عافية


  • ملاحظات


    يمكن تقديم كبد الدجاج كطبق رئيسي, وصفة متكاملة ونكهة رائعة.




قد ترغب أيضا فى تجربة



داود باشا

 عرض الوصفة

سلطة الافوكادو والاناناس

 عرض الوصفة

شوربة ايطالية

 عرض الوصفة