بورمة أو كنافة محشية بالفستق


بورمة أو كنافة محشية بالفستق
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة عدد الوجبات: 8


  • المقادير



    ربع كيلو كنافة


    1 كوب زبدة


    2 كوب فستق حلبي


    قطر


    زيت للقلي


  • طريقة العمل




    1- تمد الكنافة على الكاونتر بطبقة رقيقة ولكن دون وجود فتحات بينها


    2- تغطى بطبقة خفيفة من الزبدة المذوبة


    3- يخلط الفستق الحلبي مع ربع كوب من القطر ويوضع فوق طبقة الزبدة بالكمية التي تفضلوها ويفضل ان لا يزيد سمك الطبقة عن سنتمتر واحد لضمان سهولة اللف


    4- تلف طبقة الكنافة بشكل اسطواني ثم تدهن بالزبدة مع الضغط باليد لكي تتماسك أكثر


    5- توضع كل الكمية في صينية وتترك مكشوفة للهواء في المطبخ لمدة 12 ساعة ثم تقلى بالزيت الغزير أو تشوى بعد صب كمية من الزيت عليهم أذا أحببتم ذلك


    6- بعد عملية القلي أو الشوي, تصفى البورمة من الزيت ويصب عليها القطر البارد وهي ساخنة وألف عافية.


  • ملاحظات


    حلويات الجبن التقليدية غارقة في شراب حلو.




قد ترغب أيضا فى تجربة



كيكة الفراولة والشوكولاتة

 عرض الوصفة

حنطة بالنوتيلا وجوز الهند

 عرض الوصفة

رز بالشعرية

 عرض الوصفة