خضار بالكفتة


خضار بالكفتة
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 90 دقيقة عدد الوجبات: 8


  • المقادير



    نصف كيلو باذنجان شرائح


    نصف كيلو بطاطا شرائح


    2 بصلة كبيرة


    1 حبة فلفل اخضر


    3 ملعقة طعام معجون الطماطم


    1 ملعقة كوب فلفل اسود


    ملح


    2 سن ثوم


    4 اكواب ماء


    ربع كوب بقدونس


    زيت للقلي


    مقادير الكفتة


    نصف كيلو لحم مفروم


    ربع كوب بقدونس


    نصف ملعقة كوب فلفل اسود


    2 ملعقة طعام بقسماط


    ملح


    نصف ملعقة كوب بهار مشكل


  • طريقة العمل




    تخلط جميع مكونات الكفتة مع بعض وتعجن وبعدها نعملها على شكل اقراص وتشوى بالفرن


    1- يقلى الباذنجان والبطاطا بالزيت وتصفى بالورق لامتصاص الزيت تيترك لتبرد وبعدها نصفهم في البايركس بالترتيب مع شرحات البصل النيء


    2- تحضر الصلصة وذلك بتحمير الثوم قليلا ثم يضاف المعجون والبهار والماء الى ان يغلي فيسكب فوق الخضار في البايركس ويرش بالبقدونس ويدخل الفرن مدة 35 بدرجة حرارة 170 وألف عافية


  • ملاحظات


    نكهات جديدة وحيوية هي الدليل على أن هذه الوجبة سوف تكون المفضلة للعائلة!




قد ترغب أيضا فى تجربة



مرقة الكوسة

 عرض الوصفة

كيكة المربى

 عرض الوصفة

Fettuccine Alfredo with chickens

 View Recipe