سلطة قلوب البطاطا


سلطة قلوب البطاطا
 
  • الملخص


    وقت التحضير:45 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة عدد الوجبات: 2


  • المقادير



    1 بطاطا 400 غم


    ربع كوب بصل اخضر


    1 ملعقة كوب بابريكا


    ربع ملعقة كوب فلفل اسود


    4 ملاعق زيت زيتون


    عصير نصف ليمونة


    1 كوب مايونيز


    ربع كوب لبنة 1/8


    ملعقة كوب فلفل اسود


  • طريقة العمل




    1- تقشر البطاطا وتقطع الى شرحات طولية سميكة وتقطع بقطاعة على شكل قلب والقطع المتبقية اعملي منها مكعبات


    2- تسلق مع ماء مملح مدة 10 دقائق تصفى على مهل من الماء وتترك لتبرد في الثلاجة مدة ساعتين


    3- نخلط المايونيز مع اللبنة والفلفل والملح ونتركهم على جنب


    4- نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والبابريكا ونسكبهم على البطاطا التي اخرجناها من الثلاجة


    5- ناخذ قالب دائري نضعة على صحن التقديم ونرتب قلوب البطاطا على جدران القالب


    6- نأخذ مكعبات البطاطا ونخلطهم مع نصف كمية البصل الاخضر ثم نضعها في قاعدة القالب بحيث يبقى ربع القالب فارغا من فوق


    7- ثم نملأ الربع الاخير بخليط المايونيز واللبنة, يدخل الثلاجة مدة ساعة بعدها نخرجه ونرفع عنه القالب ويزين باالبصل الاخضرويقدم باردا والف عافية


  • ملاحظات


    طبق مصنوع من البطاطا المسلوقة، والتي تختلف من الإصدارات في مناطق مختلفة من العالم. على الرغم من أنها تسمى سلطة، لكنها تعتبر عموما طبق جانبي، لأنه عادة ما تصاحب الطبق الرئيسي.




قد ترغب أيضا فى تجربة



Baked potatoes

 View Recipe

شوكولاتة محشية بالبندق

 عرض الوصفة

Oat with chicken cups

 View Recipe