كيكة الطبقات البسيطة


كيكة الطبقات البسيطة
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 10 دقيقة وقت الطبخ : 20 دقيقة عدد الوجبات : 6


  • المقادير



    مقاديرالكيك كوب ونصف دقيق ثلث كوب كاكاو بودرة ثلثين الكوب سكر كوب ونصف ماء 2 بيض ملعقة كبيرة حليب بودرة 50 غم زبدة مذوبة ملعقة صغيرة بيكنك باودر نصف ملعقة صغيرة فانيلا بودرة ربع ملعقة صغيرة ملح مقادير الكريمة 2 بياض البيض ثلثين الكوب سكر ربع ملعقة صغيرة كريم التارتار او ملعقة صغيرة خل رشة ملح ملعقة صغيرة فانيلا سائلة نصف كوب فستق مكسر خشن للزينة ربع كوب صوص الشكولاتة


  • طريقة العمل




    1- ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنك باودر والحليب والفانيلا 2- يخفق البيض مع السكر ثم يضاف الدقيق والماء ويخلط جيدا ثم تضاف الزبدة ويقلب الى ان تندمج جيدا 3- في مقلاة تيفال قطرها 22 سم ساخنة ممسوحة بالزبدة يوزع مقدار ثلثين الكوب من العجين وتحرك لكي يتوزع العجين في المقلاة ثم تغطى وتترك وعلى درجة حرارة متوسطة 4- بعد مرور دقيقتين تقلب على الوجه الثاني ومن الممكن استعمال مقلاة ثانية ساخنة وممسوحة بالزبدة لقلب العجينة عليها 5- تستمر العملية مع باقي القطع بحيث نحصل على 5 قطع من الكيك تترك على شبكة لكي تبرد 6- لتجهيز الكريمة، يخلط بياض البيض وكريم التارتار والملح ثم يخفق مدة 2 دقيقة 7- يضاف السكر بالتدريج ويتابع الخفق مدة 10 دقيقة بحيث تصبح الكريمة سميكة يضاف الفستق ويقلب 8- لتجميع الطبقات توضع اول طبقة من الكيك ثم تفرد عليها الكريمة ونكرر العملية الى ان ننهي جميع الطبقات 9- توزع الكريمة على سطح الكيكة وجوانبها ثم يوزع عليها صوص الشكولاتة ملاحظة


    ممكن استخدام كريمة خفق او كريمة بودرة او كاسترد للحشوة وألف عافية


  • ملاحظات


    كيكة لذيذة! جربها انت !و عائلتك




قد ترغب أيضا فى تجربة



رز مع ماش

 عرض الوصفة

لازانيا بطبقات الكريب

 عرض الوصفة

كب كيك

 عرض الوصفة