1- ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنك باودر والحليب والفانيلا 2- يخفق البيض مع السكر ثم يضاف الدقيق والماء ويخلط جيدا ثم تضاف الزبدة ويقلب الى ان تندمج جيدا 3- في مقلاة تيفال قطرها 22 سم ساخنة ممسوحة بالزبدة يوزع مقدار ثلثين الكوب من العجين وتحرك لكي يتوزع العجين في المقلاة ثم تغطى وتترك وعلى درجة حرارة متوسطة 4- بعد مرور دقيقتين تقلب على الوجه الثاني ومن الممكن استعمال مقلاة ثانية ساخنة وممسوحة بالزبدة لقلب العجينة عليها 5- تستمر العملية مع باقي القطع بحيث نحصل على 5 قطع من الكيك تترك على شبكة لكي تبرد 6- لتجهيز الكريمة، يخلط بياض البيض وكريم التارتار والملح ثم يخفق مدة 2 دقيقة 7- يضاف السكر بالتدريج ويتابع الخفق مدة 10 دقيقة بحيث تصبح الكريمة سميكة يضاف الفستق ويقلب 8- لتجميع الطبقات توضع اول طبقة من الكيك ثم تفرد عليها الكريمة ونكرر العملية الى ان ننهي جميع الطبقات 9- توزع الكريمة على سطح الكيكة وجوانبها ثم يوزع عليها صوص الشكولاتة ملاحظة

ممكن استخدام كريمة خفق او كريمة بودرة او كاسترد للحشوة وألف عافية