معكرونة بالجبنة


معكرونة بالجبنة
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 5 دقيقة وقت الطبخ : 20 دقيقة عدد الوجبات : 4


  • المقادير



    250 غم معكرونة صغيرة كوب جبنة شيدر مبشورة ( مقسوم ) 3 ملعقة كبيرة دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 كوب حليب ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض رشة جوزة الطيب ملعقة صغيرة خردل ملعقة صغيرة بصل مجفف ربع ملعقة صغيرة ثوم مطحون ملح


  • طريقة العمل




    1- يجهز الفرن على درجة حرارة 170 م 2- تسلق المعكرونة مدة 8 دقيقة في ماء مغلي وملح ثم تصفى 3- تذوب الزبدة ويقلب الدقيق مدة 2 دقيقة ثم يضاف الحليب بالتدريج ويحرك بسرعة الى ان تتكاثف الصلصة يبعد عن الحرارة 4- يضاف الثوم والخردل والملح وجوزة الطيب والبصل والفلفل ونصف مقدار الجبنة الى الصلصة ويقلب 5- تضاف المعكرونة الى الصلصة وتقلب ثم توزع في قالب مدهون بالزبدة قياس 24 سم وتوزع الجبنة عليها 6- تدخل الفرن المجهز مسبقا مدة 10 دقيقة


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



سمك مقلي بالمكسرات

 عرض الوصفة

كب كيك

 عرض الوصفة

سلطة الافوكادو والاناناس

 عرض الوصفة