سمبوسك باللحم


سمبوسك باللحم
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 30دقيقة وقت الطبخ : 40 دقيقة عدد الوجبات : 4


  • المقادير



    2 كوب طحين 50 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة ثلاثة ارباع الكوب ماء ملح ملعقة صغيرة سكر مقادير الحشوة 350غم لحم مفروم كوب بصل مفروم نصف كوب بقدونس مفروم ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة كاري ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة دبس الرمان ملح ربع كوب زيت زيت للقلي


  • طريقة العمل




    1- تخلط مقادير العجينة مع بعض ويضاف الماء تدريجا وتعجن مدة 7 دقيقة ثم تغطى و تترك لترتاح مدة ساعة 2-في مقلاة يقلى البصل مع اللحم ويقلب 5 دقيقة ثم تضاف باقي مقادير الحشوة ويترك الى ان يجف ماء اللحم 3- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق الى ان تصبح رقيقة ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية 4- تحشى بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وتقفل الاطراف جيدا الى ان ننهي كل الكمية 5- تقلى في زيت غزير الى ان تتحمر وألف عافية‬


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



Fettuccine Alfredo with chicken

 View Recipe

سلطة البطاطا بالشمندر

 عرض الوصفة

دجاج بالصلصة البيضاء

 عرض الوصفة