وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ :40 دقيقة عدد الوجبات: 7

500 غم باذنجان مشوي ومقشر ربع ملعقة كوب فلفل اسود ملح كوب فاصوليا حمراء مسلوقة نصف كوب زيتون حلقات ربع كوب بصل مفروم ناعم ربع كوب بقدونس مفروم ناعم نصف كوب فلفل اللوان مكعبات ربع كوب جزر مفروم مكعبات ربع كوب طماطم مكعبات الصوص ربع كوب عصير الليمون ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون