1- في قدر على النار نذوب الزبدة ونقلب البصل قليلا ثم نضيف الثوم والكوسة ونقلب 3 دقائق
2- نضيف الماء وبعد ان يغلي نتركه 15 دقيقة على نار متوسطة
3- يوضع المزيج اعلاه في وعاء الخلاط ويهرس الى ان يصبح كريمي القوام
4- يسكب الخليط في القدر وتضاف الكريمة والملح وبدودة ماجي والفلفل الأسود والجبنة ثم تحرك الشوربة الى ان نحصل على السماكة المرغوب بها
وألف عافية