1- في قدر على النار نذوب الزبدة ونقلب البصل قليلا ثم نضيف الثوم والكوسة ونقلب 3 دقائق 2- نضيف الماء وبعد ان يغلي نتركه 15 دقيقة على نار متوسطة 3- يوضع المزيج اعلاه في وعاء الخلاط ويهرس الى ان يصبح كريمي القوام 4- يسكب الخليط في القدر وتضاف الكريمة والملح وبدودة ماجي والفلفل الأسود والجبنة ثم تحرك الشوربة الى ان نحصل على السماكة المرغوب بها وألف عافية