1- يفرك الطحين مع الزبدة الى ان يصبح ذو قوام متفتت كالرمل ثم يضاف اليه الملح والسكر والبيض والفانيلا ثم تجمع العجينة ونحاول ان لاتعجن كثيرا ثم ندخلها الثلاجه لمدة ساعه. 2- نقشر التفاح ونزيل البذور ثم تشرح شرحات رقيقة 3- ترق العجينه على ورق الزبدة وتمد في قالب قياس 22 ثم تثقب العجينه باستخدام شوكه 4- توزع طبقة من اللوز المطحون على قاعدة العجينة ثم تصف شرائح التفاح كما في الصورة ويوزع السكر المطحون على التفاح 5- تذخل فرن مجهز مسبقا على درجة 170 مدة 30 دقيقة على الرف الوسط للفرن 6- نذوب الجلي في ملعقة الماء الساخن ثم يضاف الى القطر الساخن و يقلب ثم يترك لحين الاستخدام 7- نخرج التارت من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم يوزع سائل التلميع على التارت وألف عافية