فطيرة التفاح


فطيرة التفاح
 
  • الملخص


    وقت اللتحضير :30 دقيقة وقت الطبخ :30 دقيقة عدد الوجبات : 6


  • المقادير



    مقاديرالعجين كوب ونصف طحين 100غم زبدة ربع كوب سكر بيضه ملعقه صغيرة فانيلا سائله نصف ملعقه صغيرة ملح مقادير الحشوة 500 غم تفاح ثلث كوب سكر مطحون ربع كوب لوز مطحون مقادير التلميع 4 ملعقة طعام قطر ملعقة صغيرة جلي الليمون ملعقة طعام ماء ساخن


  • طريقة العمل




    1- يفرك الطحين مع الزبدة الى ان يصبح ذو قوام متفتت كالرمل ثم يضاف اليه الملح والسكر والبيض والفانيلا ثم تجمع العجينة ونحاول ان لاتعجن كثيرا ثم ندخلها الثلاجه لمدة ساعه. 2- نقشر التفاح ونزيل البذور ثم تشرح شرحات رقيقة 3- ترق العجينه على ورق الزبدة وتمد في قالب قياس 22 ثم تثقب العجينه باستخدام شوكه 4- توزع طبقة من اللوز المطحون على قاعدة العجينة ثم تصف شرائح التفاح كما في الصورة ويوزع السكر المطحون على التفاح 5- تذخل فرن مجهز مسبقا على درجة 170 مدة 30 دقيقة على الرف الوسط للفرن 6- نذوب الجلي في ملعقة الماء الساخن ثم يضاف الى القطر الساخن و يقلب ثم يترك لحين الاستخدام 7- نخرج التارت من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم يوزع سائل التلميع على التارت وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



مرقة الكوسة

 عرض الوصفة

بطاطا بالصلصة البيضاء والفطر

 عرض الوصفة

كيكة المربى

 عرض الوصفة