1- يفرك الطحين مع الزبدة الى ان يصبح ذو قوام متفتت كالرمل ثم يضاف اليه الملح والسكر والبيض والفانيلا ثم تجمع العجينة ونحاول ان لاتعجن كثيرا ثم ندخلها الثلاجه لمدة ساعه.
2- نقشر التفاح ونزيل البذور ثم تشرح شرحات رقيقة
3- ترق العجينه على ورق الزبدة وتمد في قالب قياس 22 ثم تثقب العجينه باستخدام شوكه
4- توزع طبقة من اللوز المطحون على قاعدة العجينة ثم تصف شرائح التفاح كما في الصورة ويوزع السكر المطحون على التفاح
5- تذخل فرن مجهز مسبقا على درجة 170 مدة 30 دقيقة على الرف الوسط للفرن
6- نذوب الجلي في ملعقة الماء الساخن ثم يضاف الى القطر الساخن و يقلب ثم يترك لحين الاستخدام
7- نخرج التارت من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم يوزع سائل التلميع على التارت
وألف عافية