أومليت اللحم والباذنجان


أومليت اللحم والباذنجان
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 30 وقت الطبخ : 25 عدد الوجبات :6


  • المقادير



    300 غم لحم مفروم 500غ غم باذنجان مكعبات مقلي 250 جبنة شيدر مبشورة كوب حليب سائل 3 ملعة طعام طحين كوب طماطم مكعبات صغيرة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح ربع كوب فلفل اخضر مكعبات صغيرة 2 ملعقة طعام زيت نصف كوب بقدونس مفروم كوب بصل مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة صغيرة بيكنك باودر 5 بيض ملعقة صغيرة بهار مشكل ربع كوب جبنة بارميزان 4 شرحات جبنة شيدر


  • طريقة العمل




    1- في قدر على النار يضاف الزيت ويذبل البصل ثم يضاف الثوم واللحم والفلفل الأخضر ويقلب الى ان يجف ماء اللحم تضاف الطماطم ثم تقلب 5 دقيقة بعدها نبعده عن النار 2- نخلط اللحم مع جميع المقادير عدا جبنة البارميزان وشرحات الشيدر 3- يسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة قياس 24 ثم يصف فوقه شرحات جبنة الشيدر 4- يدخل فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة 5- يخرج من الفرن ويرش باجبنة البارميزان ويدخل تحت الشوايه الى ان يتحمر وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



Vegetables with cheese tart

 View Recipe

مرقة البطاطا والكفتة

 عرض الوصفة

عجينة البورك المطبوخة

 عرض الوصفة