سلطة باذنجان مشوي


سلطة باذنجان مشوي
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 20دقيقة وقت الطبخ : 30 دقيقة عدد الوجبات : 4


  • المقادير



    حبة باذنجان كبيرة كوب فلفل الوان مفروم نصف كوب طماطم مقشرة ومقطع مكعبات ربع كوب فجل مفروم ربع كوب بصل اخضر مفروم ربع كوب بقدونس مفروم 3 ملعقة طعام دبس الرمان نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح فص ثوم مهروس ربع كوب زيت زيتون 3 ملعقة طعام عصير الليمون


  • طريقة العمل




    1- يوضع الباذنجان على عين الغاز 15 دقيقة على الوجهين او الى ان ينضج 2- يرفع عن النار ويغطى بكيس بلاستك ويترك ليبرد ثم يقشر ويقطع العنق ويقطع اللب بالسكين 3- يخلط الباذنجان مع باقي الخضار 4- يخلط دبس الرمان والفلفل والملح وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون ويسكب فوق السلطة ويقلب وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



فطائر الباباروتي

 عرض الوصفة

فيليه الدجاج بالخضار

 عرض الوصفة

كوكيز الشوفان والجوز

 عرض الوصفة