قوارب الباذنجان


قوارب الباذنجان
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 10 دقيقة وقت الطبخ :20 دقيقة عدد الوجبات : 2


  • المقادير



    حبة باذنجان كبيرة كوب جبنة موزاريلا باكيت ماجي بودرة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع كوب فلفل اللوان مفروم ناعم ملح 3 ملعقة طعام عصير الليمون ملعقة طعام زبدة مذوبة ربع كوب بقدونس مفروم زيت للقلي


  • طريقة العمل




    1- نقطع الباذنجان بالطول الى نصفين وترش بالملح وتترك 15 دقيقة 2- يقلى الباذنجان في زيت غزير وساخن على نار متوسطة الى ان يتحمر وينضج 3- يرفع الباذنجان من الزيت ويوضع في مصفاة ويترك ليبرد 4- نخرج اللب من الباذنجان على مهل لكي نحافظ على القشرة متماسكة دون ان تتشقق 5- يفرم لب الباذنجان ثم يخلط مع نصف كمية جبنة الموزاريلا وباقي المقادير 6- يحشى قارب الباذنجان بالخلطة ويرش بالنصف الثاني من الجبنة 7- يدخل فرن ساخن من الأعلى والأسفل ألى ان تتحمر الجبنة وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



Frittata

 View Recipe

باتيه الشكولاتة

 عرض الوصفة

كبة برغل بالكاري

 عرض الوصفة