مخلمة باللحم والقرنبيط


مخلمة باللحم والقرنبيط
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة عدد الوجبات : 6


  • المقادير



    500 غم قرنبيط مقطع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 300 غم لحم مفروم نصف كوب بصل مفروم ناعم ربع كوب فلفل الوان مفروم مكعبات نصف كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ملعقة صغيرة كاري كوب جبنة موزايرلا مبشورة كوب كريمة أو حليب 5 بيض ربع ملعقة فلفل اسود 50 غم زبدة ملح نصف كوب بقدونس مفروم


  • طريقة العمل




    1- يسلق القرنبيط مع لتر من الماء والملح والبهارات المشكلة مدة 7 دقيقة ثم يصفى ويترك 2- في قدر على النار تذوب الزبدة ويقلب البصل قليلا ثم نضيف اللحم والفلفل الوان و الكاري والملح 3- بعد ان يجف ماء اللحم نضيف الطماطم ونقلب 2 دقيقة ثم يبعد عن الحرارة 4- يخلط اللحم مع القرنبيط ونصف كوب من الجبنة ويوضع في قالب قياس 22 مدهون بالزبدة 5- يخلط البيض مع الكريمة والبقدونس والفلفل الاسود ويوزع فوق اللحم والقرنبيط ثم يوزع ما تبقى من الجبنة 6- يدخل فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 190 مدة 25 دقيقة وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



كوكيز الشوفان والجوز

 عرض الوصفة

صلصة الحامض

 عرض الوصفة

Grits rice with meatballs

 View Recipe