1-يجهز الفرن على درجة حرارة 200 قبل الشوي ب 10 دقائق
2- في وعاء الخلاط يخفق السكر والزيت ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى
3- ينخل الطحين مع الملح و البيكنك باودر ثم يضاف الى الخليط الى ان تندمج المكونات
4- يفرش قالب قياس 22 بورق الزبدة المدهون مسبقاً
5- يخلط التفاح والكيوي مع السكر ثم يصف على جوانب القالب حلقات الكيوي, وتصف طبقتان من حلقات التفاح
في قاعدة القالب
6- يسكب عجين الكيك ويساوى السطح ثم تدخل الفرن مدة 35 دقيقة وتقلل الحرارة بعد مرور 20 دقيقة من الخبز الى 170
وألف عافية