بطاطا محشية باللحم


بطاطا محشية باللحم
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 30 دقيقة وقت الطبخ: 40 دقيقة عدد الوجبات :5


  • المقادير



    مقادير الحشو 300 غم للحم مفروم نصف كوب بصل مفروم نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 2 فص ثوم زيت للقلي 750 غم بطاطا صغيرة الحجم مقادير الصلصة نصف كوب بصل شرائح كوب بازلاء مع جزر نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود باكيت بودرة مرق الدجاج 2 ملعقة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة بقدونس 3 ملعقة كبيرة زيت 3ملعقة عصير الليمون


  • طريقة العمل




    1- في وعاء نضع 3 ملعقة زيت ونحمر البصل ثم نضيف اللحم والثوم والبهارات والملح ونقلب الى ان يجف ماء اللحم 2- تغسل البطاطا ثم نقشر ونقوم بإستخراج اللب مع مراعاة قطع قاعدة حبة البطاطا ثم نقوم بسلق لب البطاطا المستخرج وبرشه لاستخدامه لاحقا 3-تقلى البطاطا في زيت غزير ثم توضع على ورق نشاف وتترك لتبرد 4- تحشى حبات البطاطا بالخلطة اللحم ثم تصف في قالب بايركس 5- لعمل الصلصة نضع الزيت في وعاء على النار ويقلب البصل الى ان يذبل نضيف معجون الطماطم ونقلبه 3 دقيقة 6- نضيف 3 كوب من الماء وباقي مقادير الصلصة والبطاطا المبروشة وعصير الليمون ثم توزع حول حبات البطاطا المحشية 7- تدخل فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 190 مدة 25 دقيقة وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



Meat bread

 View Recipe

سلطة العدس والملفوف

 عرض الوصفة

رز ابيض

 عرض الوصفة