رز البرغل بالكفتة


رز البرغل بالكفتة
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 25 دقيقة وقت الطبخ : 45 دقيقة عدد الوجبات : 6


  • المقادير



    2كوب برغل طبخ 2 كوب ماء ملح ملعقة صغيرة كاري 100 غم زبدة باكيت ماجي بودرة مقادير الكفتة 500 غم لحم مفروم بصله مبشوره بيضة 2 ملعقة طعام بقصماط(قرشلة) نصف ملعقة كوب فلفل اسود ملح ربع كوب بقدونس مفروم


  • طريقة العمل




    1- يغسل البرغل جيدا ويصفى 2- في قدر تذوب الزبدة ثم نضيف البرغل ونقلّب مدة 3 دقائق ثم نضيف مرق الدجاج والكاري والماجي والملح ويترك حتى الغليان بعدها تقلل النار ويترك الى ان ينضج 3-يخلط اللحم مع مقادير الكفتة ويعمل على شكل كرات ويصف في صينية مدهونة ويدخل الفرن مدة 25 دقيقة 4- في قدر على النار نقلب الثوم في الزيت قليلا ثم يضاف معجون الطماطم ويقلّب ثم عصير الطماطم والفلفل والملح ويترك على النار مدة 5 دقائق 5- تضاف الكفتة الى الصلصة الحمراء وتترك 5 دقائق ثم نبعدها عن النار 6- يسكب رز البرغل في صحن وتصف حوله الكفتة ويزين باللوز وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



استرمبولي الدجاج

 عرض الوصفة

رز مع ماش

 عرض الوصفة

ام علي بالتوت البري والمكسرات

 عرض الوصفة