1- في قدر نضع ماء وملح ونسلق قطع الكبه مدة 5 دقائق ثم ترفع من ماء السلق توضع في بايركس مدهون
2- يصف الباذنجان والبطاطا والبصل والفلفل طبقات فوق الكبة
3- نخلط عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء والماجي والفلفل الاسود والملح ويسكب فوق الطبقات
4- يرش بالبقدونس ويدخل فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة ويقدم مع الرز او الخبز
وألف عافية