لفة خميرة


لفة خميرة
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطبخ : 25 دقيقة عدد الوجبات : 4


  • المقادير



    2 كوب طحين ثلاثة ارباع الكوب ماء ملعقة طعام خميرة ملعقة طعام حليب 3 ملعقة طعام زيت 3 ملعقة طعام سكر ربع ملعقة كوب ملح نصف ملعقة كوب هيل مطحون بيضة سمسم حبة البركة


  • طريقة العمل




    1- يذوب السكر في ماء دافئ مع الخميرة والحليب ويترك 5 دقائق 2- يضاف الملح الى الطحين ثم يضاف الزيت والخميرة اليه وتعجن جيدا 3- تترك للتخمير ساعة كاملة 4- تعجن مرة اخرى لأخراج الهواء منها وتترك نصف ساعة اضافية 5- تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتسوى على اشكال مختلفة وحسب الرغبة 6- توضع في صينية مغطاة بورق الزبدة ثم تغطى بقطعة قماش وتترك ساعة اخرى او الى ان يتضاعف حجمها 7- تدهن بالبيض بخفة وترش بالسمسم وحبة البركة وتدخل الفرن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة 8- يدهن الوجه بالزيت بعد اخراجها من الفرن وهي لا زالت ساخنة لتحافظ على طراوتها وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



بسكويت بالتوفي والشوكولاتة

 عرض الوصفة

سلطة الباذنجان

 عرض الوصفة

دجاج مشوي بالفرن

 عرض الوصفة