مقادير الكبدة
500 غم كبدة دجاج
3 ملعقة طعام زبدة
كوب فلفل الوان مكعبات
كوب بصل مفروم مكعبات
ملعقة طعام خردل
ربع ملعقة كوب فلفل اسود
ملعقة كوب كاري
2 فص ثوم مهروس
ملح
نصف كوب طماطم مقشرة ومقطعة
3 ملاعق عصير الليمون
مقادير الرز
2 كوب رز
نصف كوب شعرية
ربع كوب زيت
كوب بازلاء وجزر
ربع كوب ذرة
نصف كوب لوزمقلي
ربع كوب زبيب (كشمش)
ملعقة طعام كاري
ملح
نصف ملعقة كوب هيل مطحون
عود قرفة