سلطة الباذنجان


سلطة الباذنجان
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة عدد الوجبات: 3


  • المقادير



    زيت للقلي


    باذنجانه كبيرة


    بصله


    كوب فلفل الوان مكعبات


    كوب كتشب


    نصف ملعقة فلفل اسود


    عصير ليمونة


    ملح


    ملعقتين طعام بقدونس مفروم


  • طريقة العمل




    يقطع الباذنجان مكعبات كبيره ويقلى الى ان يتحمر


    يصفى من الزيت بالورق بعدها نقلي البصل المقطع شرحات رفيعة ويصفى


    يخلط الليمون والكتشب والفلفل والملح ويضاف الى خليط الباذنجان والبصل والفلفل والبقدونس


    يوضع في صحن التقديم وتدخل الثلاجة لتقدم باردة وألف عافية


  • ملاحظات


    سلطة غنية و سهلة التحضير, خفيفة ولذيذة.




قد ترغب أيضا فى تجربة



ام علي بالتوت البري والمكسرات

 عرض الوصفة

Flakes filled with eggplants

 View Recipe

Chicken liver with red rice

 View Recipe