ستيك مع بطاطا

المقادير

2 قطعة فيليه عجل 3 ملعقة طعام زيت للقلي مقادير التتبيلة 3 ملعقة طعام عصير ليمون ربع ملعقة كوب فلفل اسود ملعقة طعام خردل 4 ملعقة طعام زيت زيتون مقادير الصلصة البنية gravy sauce 3 ملعقة طعام طحين 3 ملعقة طعام زبدة ربع كوب كريمة كوب ماء ملعقة طعام صويا مكعب ماجي مقادير البطاطا المهروسة mash potato نصف كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة نصف كوب كريمة 3 ملعقة طعام زبدة نصف ملعقة كوب فلفل ابيض ملح ربع ملعقة كوب ثوم مطحون

طريقة العمل

1- يتبل الستيك بمقادير التتبيلة ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات 2- يوضع الزيت في مقلاة وتقلى قطع الستيك على الجهتين الى ان تنضج 3-لعمل الصلصة نستخدم نفس المقلاة بأضافة الزبدة ثم يوضع الطحين الى ان يصبح لونه اشقر 4- نضيف عليه الماء والكريمة ومكعب الماجي والصويا الى ان يتماسك قليلا 5- لعمل الماش بوتيتو تذوب الزبدة على النار وتضاف اليها الكريمة والفلفل والملح والثوم ويضاف اليها البطاطا المهروسة 6- يصف اللحم في صحن وتسكب عليه الصلصة وتوضع الماش بوتيتو بنفس الصحن. وألف عافية

قد ترغب أيضا فى تجربة