1- توضع علبة الحليب المكثف في قدر مملوء بالماء ويوضع على النار حتى الغليان نقلل النار ونتركه مدة ساعتين ونصف نتركه يبرد ثم نقوم بفتح العلبة لنحصل على التوفي
2-نذوب الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلب على نار متوسطه حتى يصبح لونه بني فاتح نبعده عن النار
3-نضيف عليه الكريمة وحبيبات الشوكولاتة والفانيلا ثم التوفي ونقلب حتى يمتزج الخليط جيدا ويصبح على شكل صلصة بنية.
5- تذوب النسكافية في كوب ماء ساخن
6- تغمس قطع البسكويت في النسكافيه وتصف طبقتين اسفل القالب كقاعدة
7- نضيف نصف كمية الصلصة البنية ويرش بربع كوب فستق مكسر ثم نضيف طبقتين أخريين من البسكويت المغمس بالنسكافيه
8- يضاف ما تبقى من الصلصة البنية كطبقة أخيرة ويرش بربع كوب من الفستق الحلبي المكسر
9- تزين بالبسكويت المطحون والشوكولاتة المذابة والفستق الحلبي
10- تدخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل تقطيعها وتقديمها للضيوف
وألف عافية