سكالوب


سكالوب
 
  • الملخص


    وقت التحضير : 40 دقيقة وقت الطبخ : 30 دقيقة عدد الوجبات : 5


  • المقادير



    مقادير التتبيلة 500 غم فيليه شرحات بصلة مبشورة سن ثوم مبشور ربع كوب عصير ليمون نصف ملعقة كوب فلفل اسود ملح مقادير التغليف 2 كوب بقصماط 1 كوب طحين 3 بيض ربع ملعقة كوب فلفل اسود ربع ملعقة كوب ثوم مطحون نصف ملعقة كوب بصل مطحون ربع ملعقة كوب بايكنغ باودر


  • طريقة العمل




    1- تدق شرحات الفيليه بين قطعتي نايلون بمطرقة اللحم 2- تنقع في خليط مكونات التتبيلة اعلاه وتترك لمدة 4 ساعات كحد أدنى في الثلاجة 3- من مقادير التغليف يخلط البقصماط مع الملح والفلفل والثوم والبصل والبيكنغ باودر ويوضع في صحن 4- في صحن آخر يوضع البيض بعد خفقه قليلا 5- يوضع الطحين في صحن على حده 6- يغمس اللحم في صحن الدقيق ثم يرفع من الصحن ويغمس بصحن البيض ثم يوضع في صحن خليط البقصماط 7- تدخل قطع اللحم الى الفريزر لمدة نصف ساعة 8- تقلى بزيت ساخن 9- تقدم مع خضار سوتيه وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



براونيز

 عرض الوصفة

قيمر عرب

 عرض الوصفة