تشيز كيك بالتوفي


تشيز كيك بالتوفي
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 60 دقيقة وقت التجميد: 40 دقيقة عدد الوجبات: 3


  • المقادير



    1 باكيت بسكويت دايجستف باكيت 600 نصف كوب مربى 2 باكيت بسكويت دوائر 1 كوب كريمة خفق او كريم شانتيه نصف كوب جوز 1 علبة حليب مكثف 1 كوب ونصف نوتيللا 100 غم زبدة 1 ملعقة طعام فانيللا 2 ملعقة طعام جيلاتين قطعة جبنة كيري 8


  • طريقة العمل




    1- يكسر البسكويت الدايجستيف 2- يخلط مع الزبدة المذوبة والمربى ونصف كمية الجوز المكسر بشكل خشن ويوضع في قالب التشيز كيك 3- يدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتتماسك القاعدة 4- نذوب الجيلاتين بنقعه لمدة 5 دقائق ثم في المايكروويف لمدة نصف دقيقة واذا لم يتوفر المايكروويف يستخدم حمام مائي 5- تستخدم نصف كمية الجيلاتين السائل المتكون مع النوتيللا. ويترك النصف الثاني جانبا 6- يرتب البسكويت الدائري على جدران القالب الذي اخرج من الثلاجة ويسكب عليه خليط النوتيللا والجيلاتين 7- تخفق الكريمة مع الجبنة وتضاف الفانيللا والنصف الثاني من الجيلاتين الذي سبق وان تم تركه 8- يدخل الثلاجة لمدة 5 ساعات لكي يتصلب في هذه الاثناء يتم تجهيز التوفي كما يلي. 1- توضع في قدر كمية من الماء تكفي لكي تغمر بها علبة الحليب المكثف وهي لا زالت مغلقة 2- تترك في قدر الماء المستمر بالغليان لمدة ساعتين ويضاف الماء الى القدر كلما نقص مستواه 3- تترك لتبرد ثم تفتح ويسكب محتواها على القالب بعد مرور ال 5 ساعات يزين القالب بالنصف الثاني من كمية الجوز وألف عافية.


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



لازانيا بطبقات الكريب

 عرض الوصفة

Filled eggplants

 View Recipe

ميني تشيز كيك

 عرض الوصفة