تارت الليمون


تارت الليمون
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 25 دقيقة عدد الوجبات: 8


  • المقادير



    مقادير عجينة التارت 2 كوب طحين 200 غم زبدة نصف كوب سكر مطحون صفار بيضة نصف ملعقة شاي فانيلا كوب كريمة خفق للتزيين مقادير كريمة الليمون كوب حليب عدد 3 3 صفار بيض ربع كوب نشا 3 ملاعق عصير الليمون شرحات من الليمون للزينه ملعقة طعام قشرالليمون ملعقه طعام زبدة


  • طريقة العمل




    1- يوضع الحليب في قدر على النار الى ان يغلي ثم يأخذ مقدار كوب من الحليب المغلي ويسكب فوق خليط الصفار المخفوق مع السكر والنشا 2- يخفق جيدا ثم يسكب فوق الحليب الذي في القدر بعد ان يرفع عن النار بعد ذلك يحرك المزيج جيدا الى ان يتكاثف على نار هادئه 3- يرفع عن النار ثانية ثم يضاف قشر الليمون وعصير الليمون و ملعقة الزبدة ويخلط جيدا ثم يترك ليبرد لعمل التارت 1-نخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمي القوام 2-نضيف الطحين وصفار بيضة والفانيلا ونخلط قليلا ثم نضعه في كيس نايلون في الثلاجة لمدة ساعة 3-يفرد على ورق الزبدة ويقطع دوائر بقطاعات دائرية الشكل بسمك 3 ملم 4-يوضع في قوالب التارت وباستخدام ورق الكب كيك من فوق لتثقيلها بالحبوب 5-يدخل الفرن المجهز مسبقا على درجة 180 لمدة 25 دقيقة 6-يخرج من الفرن ليبرد تماما ويحشى بكريمة الليمون تليه طبقة من كريمة الخفق باستخدام كيس الحلواني ويزين بحلقات الليمون المسلوقة بالقطر وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



باناكوتا

 عرض الوصفة

سلطة مكعبات الربيع

 عرض الوصفة

أكواب الشوكولاتة بالآيس كريم

 عرض الوصفة