1- نخلط مقادير الحشو مع بعض وتترك في الثلاجة لحين استخدامها 2-نخلط الماء مع الخميرة والسكر والحليب وزيت الزيتون والملح ثم نضيف الطحين ونعجن مدة 10 دقائق 3-نغطي العجين ونتركه لكي يتخمر مدة نصف ساعة 4-نقسمها نصفين ونتركها لترتاح خمس دقائق 5-نرش الطحين على الطاوله ونقوم بفردهما ومن ثم نمد الحشو على العجينة بسماكة نصف سم 6-يلف على شكل رول ثم يوضع في صينيه الخبز ... على ان يكون طرف اللفه الى الاسفل ونتركه يرتاح نصف ساعه اخرى 7-يدهن الوجه باالبيض 8-تدخل فرن مجهز مسبقا على درجة 180 لمدة 25 دقيقة. وألف عافية.