مقادير العجينة
2 كوب طحين
ملعقة طعام خميره
ملعقة شاي سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعقه شاي حليب بودرة
ثلاثة ارباع كوب ماء
مقادير الحشوة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة واحدة مبروشة
ملعقتين طعام بقدونس مفروم
ملعقتين طعام لبنة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملح حسب الرغبة