بيتزا الكفتة


بيتزا الكفتة
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 60 دقيقة وقت الطبخ: 25 دقيقة عدد الوجبات: 4


  • المقادير



    مقادير العجينة 2 كوب طحين ملعقة صغيرة سكر ملعقة حليب بودرة ملعقتين زيت زيتون ملعقة طعام خميرة ملعقة صغيرة ملح 150 مللتر ماء مقادير الكفتة نصف كيلو لحم مفروم بصلة واحدة كبيرة مبشورة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة طعام طحينة (راشي) نصف كوب كتشب ملعقتين طعام بقدونس مفروم -ملح حسب الرغبة


  • طريقة العمل




    1-ينخل الطحين ويضاف اليه الخميرةوالحليب والسكر والملح والزيت والماء ويعجن 7 دقائق تقريبا الى ان تصبح عجينة متماسكه وتترك للتخمير ساعه 2- تفرد على سطح مرشوش بالطحين بسماكة 3-5 مليمتر وتقطع بقطاعة دائرية 3- تعجن مقادير الكفتة مع بعض وتعمل اقراص بسمك نصف سم 4- نضع الاقراص فوق العجينة ثم نضع فوف كل قطعة من الكفتة ملعقة طعام من الكاتشاب 5-تدخل الفرن المجهز مسبقا على درجة حرارة 190 مدة 10 دقائق تقربيا وتشوى من فوق مدة 5 دقائق وتقدم ساخنة او باردة وألف عافية


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



كباب مشوي بالفرن

 عرض الوصفة

Meat bread

 View Recipe