شيخ محشي


شيخ محشي
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 35 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة عدد الوجبات: 4


  • المقادير



    مقادير الخضار 300 غم كوسا محفورة 300 غم باذنجان محفور زيت للقلي مقادير الحشوة نصف كيلو لحم مفروم 2 ملعقة زيت ربع كوب بقدونس مفروم بصلة صغيرة نصف ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل مقادير الصلصة 2 ملعقة زيت 3 ملعقة طعام معجون الطماطم 2 كوب عصير طماطم رشة فلفل اسود 2 كوب ماء ملح


  • طريقة العمل




    1- يقلى البصل بالزيت ثم نضيف اللحم الى ان يجف ماؤه ثم يضاف البهار والملح البقدونس ويقلب ثم يترك ليبرد 2- يقلى الباذنجان والكوسا ويترك ليبرد على ورق نشاف 3- نضع الزيت في القدر ونضيف معجون الطماطم مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق ثم نضيف عصير الطماطم والفلفل والملح الى ان يغلي المزيج .. نطفئ النار 4- تحشى الخضار المقلية بالحشوة وتوضع في البايركس وتضاف عليها الصلصلة 5- تدخل فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 170 مدة 25 دقيقة تقدم مع الرز او الخبز وألف عافية


  • ملاحظات


    طبق سهل و لذيذ و صحي سوف يحبه الجميع




قد ترغب أيضا فى تجربة



Groats rice and red sauce

 View Recipe

شوربة الذرة والدجاج

 عرض الوصفة

جيز كيك الاناناس

 عرض الوصفة