شوربة ثمار البحر بالكريمة


شوربة ثمار البحر بالكريمة
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 10 دقيقة وقت الطبخ: 10 دقيقة عدد الوجبات: 4


  • المقادير



    مقادير الشوربة نصف كيلو ثمار البحر ( كلماري +سمك +روبيان +سكالوب +محار+سلطعون ) متوفرة في كيس واحد في المولات 50 غم زبدة +3كوب مرق السمك+كوبين كريمة +ملعقتين طعام برش الليمون +ملح +ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض +ورقتين غار +2ملعقة طعام طحين +ملعقه بصل مفرومة ناعم جدا مقادير مرق السمك رأس وعظام سمكة جزر حبة بصل حبة ربع كوب سيقان الكرفس فص ثوم ورقتين غار


  • طريقة العمل




    لتحضير مرق السمك يسلق رأس السمكة وعظامها في لتر من الماء لمدة نصف ساعة على نار هادئة ثم يصفى لأستخدام المرق فقط نذوب الزبدة في قدر ثم نضيف البصل و ثمار البحر ونقلبهم مدة ثلاثة دقائق ثم نضيف الطحين ونقلب جيدا لمدة دقيقة بعدها نضيف مرق السمك ونستمر بالتحريك ثم نضيف الكريمة وبرش الليمون وورق الغار والفلفل والملح ..ويترك على نار متوسطة مدة 10 دقائق ثم يقدم مع الخبز المحمص وألف عافية ملاحظة


    ممكن استخدام مكعب ماجي للدجاج او مكعب السمك في حال عدم توفر مرق السمك


  • ملاحظات


    شوربة لذيذة صحية مع الكريمة




قد ترغب أيضا فى تجربة



شوربة البصل

 عرض الوصفة

شوكولاتة محشية بالبندق

 عرض الوصفة

سمك مشوي بالطماطم والبصل

 عرض الوصفة