براونيز باللبنة والآيس كريم


براونيز باللبنة والآيس كريم
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 25قيقة وقت الطبخ: 40قيقة عدد الاشخاص: 4-5


  • المقادير



    كوب ونصف طحين كوب سكر 100غم زبدة 2 ملعقة طعام كاكاو ملعقة كوب فانيلا سائلة 2 بيض رشة ملح نصف ملعقة كوب بيكنك باودر 100 غم شكولاتة نصف محلاة مقادير الحشو كوب لبنة ملعقة كوب فانيلا ملعقة طعام برش الليمون ملعقتين طعام نشا ربع كوب سكر ربع كوب لوز مطحون 2 صفار بيض


  • طريقة العمل




    1- نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يفتح لونه ثم نخلط معهم الفانيلا واللوز واللبنة وبرش الليمون والنشا 2- نخلط الطحين مع الكاكاو والبكنك باودر 3- في وعاء نذوب الزبدة مع الشكولاتة 4-نخفق البيض مع رشه من الملح والسكر والفانيلا مدة 3 دقائق ثم يخلط مع الشكولاتة والزبدة المذوبة 5-يسكب ثلاثة ارباع المزيج في قالب التشيز كيك قياس 20 مفروش بورق الزبدة المدهونة 6- يسكب فوقه خليط اللبنة 7- يدخل فرن مجهز مسبقا في الرف الاوسط للفرن على درجة حرارة 170 مده 25 الى 30 دقيقة 8- يخرج من الفرن ويوضع ما تبقى بكيس ويسكب فوق طبقة اللبنة ويبقى على نفس الرف الأوسط تحت الشواية مدة 10 دقائق 9- تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تغلف بالنايلون وتدخل الثلاجة مدة ساعتين 10 تخرج من الثلاجة تقطع وتقدم مع االأيس الكريم وتزين بصوص الشكولاتة وألف عافية


  • ملاحظات


    البراوني هو نوع من الكعك الغني بالشوكولاتة، اشتهر في اميركا و انتشر في أنحاء العالم. يقدّم عادةً مع مثلجات الشوكولا أو الحليب أو مع الكريما. يحضّر من الحليب، الطحين، قطع الشوكولا الصغيرة، السكر، اللوز أو أي نوع آخر من المكسرات، الباينكنغ باودر والكاكاو. تحتوي قطعة البراوني بالشوكولا (100غ تقريباً)




قد ترغب أيضا فى تجربة



باذنجان محشي بالكفتة

 عرض الوصفة

بطاطا محشية باللحم

 عرض الوصفة

Meatballs filled with vegetables

 View Recipe