سمك بالجبنة والصلصة البيضاء


سمك بالجبنة والصلصة البيضاء
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة عدد الوجبات: 7


  • المقادير



    كيلو سمك فيليه كوب فلفل الوان شرائح نصف كوب زيتون شرائح نصف كوب جبنة شيدر قطع من رقائق السيلفون مقاديرالتتبيلة ملح ربع كوب زيت زيتون ملعقة كوب فلفل ابيض ربع كوب عصير الليمون نصف ملعقة كوب ثوم مطحون ملعقة كوب كاري مقادير الصلصة البيضاء 4 كوب كريمة طبخ ربع كوب جبنة شيدر مبشورة ربع كوب بازلاء ربع كوب جزر نصف كوب فطر فص ثوم ملح رشة فلفل ابيض رشة جوزة الطيب ملعقتين طعام زبدة


  • طريقة العمل




    1-نضع شرائح السمك بين قطعتين نايلون وتدق قليلا 2-تتبل الشرائح بمقادير التتبيلة 3- نضع شريحة من السمك على قطعة السيلفون ثم نصف مقدار من الجبنة والفلفل الملون والزيتون ويلف على شكل رول يغلق السيلفون من الطرفين الى ان ننهي باقي المقدار 4- يصف الرول في صينية خبز وتدخل فرن مجهز مسبقا على درجة 170 مدة 30 دقيقه 5- في قدر نضع الزبدة ونحمر الثوم قليلا ثم نضيف الكريمة والخضار ونتركه يغلي 10 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف الجبن ونحركه الى ان يذوب تماما نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ويترك الى ان يتكاثف المزيج قليلا 6- نخرج السمك من الفرن ونفتح السيلفون بحذر ونقطعه على شكل حلقات 7- يصف في صحن ويسكب فوقه الكريمة والخضار ويقدم ساخنا. وألف عافية.


  • ملاحظات





قد ترغب أيضا فى تجربة



صلصة الحامض

 عرض الوصفة

كوكيز النوتيلا

 عرض الوصفة

Fettuccini with meatballs

 View Recipe