بطاطا بالصلصة البيضاء والفطر


بطاطا بالصلصة البيضاء والفطر
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة عدد الوجبات: 4


  • المقادير



    نصف كيلو بطاطا شرحات ربع كيلو جبنة موزيرلا ملعقتين طعام زبدة ملح علبة فطر شرائح مقادير الصلصة البيضاء نصف كوب طحين 2 كوب حليب 50 غم زبدة رشة جوزة الطيب نصف ملعقة كوب فلفل ابيض ربع ملعقة كوب ثوم مطحون ملح


  • طريقة العمل




    لعمل الصلصة البيضاء


    نذوب الزبدة في قدر ثم نضيف الطحين ونقلب مدة دقيقتين ثم نضيف الحليب مرة واحدة ونخفق بالخفاقة اليدوية وبسرعه الى ان يتكاثف المزيج قليلا نضيف الملح ورشة جوزه الطيب والثوم والفلفل ويترك جانبا طريقة العمل 1- نسلق شرحات البطاطا ونصفيهم 2- ندهن قالب بالزبدة ونصف طبقة من البطاطا ويلها طبقة من الفطر ثم الصلصة وطبقة من الجبن الى ان تنتهي الكمية 3- تدخل فرن مجهز مسبقا بدرجة 170 مدة 30 دقيقة. .وألف عافية


  • ملاحظات


    البَطَاطا أو البَطَاطِس هي نوع من النباتات الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة، وللبطاطا قيمة غذائية وأضرار صحية كذلك. البطاطا تزرع في معظم الدول، وتسمى في أقطار المشرق والمغرب بالبطاطا، وقد دخلت البطاطا الإنديز منذ أكثر من 4 قرون، وهى مصحول درنى أى تنمو الثمار تحت الأرض ،وأصبحت جزءا لا يتجزأ من كثير من المأكولات في العالم، فالبطاطا محصول غذائى يزرعه كل أنحاء العالم، وتأخذ البطاطا المركز الرابع من حيث الأهمية بعد القمح والأرز والذرة، وتحتاج البطاطا إلى رعاية خاصة عند تخزينها، إذ أنها تخزن في مستودعات باردة.




قد ترغب أيضا فى تجربة



صحن الخبز

 عرض الوصفة

كيك الزوكوتو بالشوكولاتة

 عرض الوصفة

براونيز باللبنة والآيس كريم

 عرض الوصفة