1- تقطع الكيكة الاسفنجية الى شرائح بسماكة سنتمتر واحد وبشكل طولي 2- باستخدام طاسة زجاجية بقطر 22 سنتمتر مغلفة بالنايلون من الداخل رتبي القطع على جدران الطاسة بحيث تكون متراصة 3- يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء باستخدام حمام مائي 4- تخفق الكريمة ويضاف اليها السكر والجيلاتين والفانيلا ثم تقسم الى نصفين 5- يؤخذ النصف الاول من الكريمة ويخلط مع الاناناس 6- يخفق النصف الثاني من الكريمة مع الشوكولاتة الدافئة والبندق ويقسم الى نصفين 7- تضاف نصف كمية الكريمة المخلوطة بالشوكولاتة كطبقة فوق شرائح الكيك 8- تضاف كل كمية الكريمة بالاناناس كطبقة جديدة 9- يضاف النصف الثاني من الكريمة بالشوكولاتة كطبقة جديدة 10- المفروض اننا الان قد ملأنا الطاسة بالمكونات ... نغطي المكونات بما تبقى من شرائح الكيك 11- تغطى بالنايلون وتدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات 12- تقلب على صحن التقديم وتزين بالكريمة والشوكولاتة .حسب الرغبة والف عافية