كيك الزوكوتو بالشوكولاتة


 كيك الزوكوتو بالشوكولاتة
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 30 دقيقة وقت التبريد: 360 دقيقة عدد الوجبات: 8


  • المقادير



    3 كوب كريمة خفق 200 غرام شوكولاتة مذوبة في ربع كوب حليب 2 شريحة كيك اسفنجي كوب بندق مطحون نصف علبة اناناس مكعبات ثلاثة ارباع كوب سكر ملعقة كوب فانيلا 1 ملعقة طعام جيلاتين


  • طريقة العمل




    1- تقطع الكيكة الاسفنجية الى شرائح بسماكة سنتمتر واحد وبشكل طولي 2- باستخدام طاسة زجاجية بقطر 22 سنتمتر مغلفة بالنايلون من الداخل رتبي القطع على جدران الطاسة بحيث تكون متراصة 3- يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء باستخدام حمام مائي 4- تخفق الكريمة ويضاف اليها السكر والجيلاتين والفانيلا ثم تقسم الى نصفين 5- يؤخذ النصف الاول من الكريمة ويخلط مع الاناناس 6- يخفق النصف الثاني من الكريمة مع الشوكولاتة الدافئة والبندق ويقسم الى نصفين 7- تضاف نصف كمية الكريمة المخلوطة بالشوكولاتة كطبقة فوق شرائح الكيك 8- تضاف كل كمية الكريمة بالاناناس كطبقة جديدة 9- يضاف النصف الثاني من الكريمة بالشوكولاتة كطبقة جديدة 10- المفروض اننا الان قد ملأنا الطاسة بالمكونات ... نغطي المكونات بما تبقى من شرائح الكيك 11- تغطى بالنايلون وتدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات 12- تقلب على صحن التقديم وتزين بالكريمة والشوكولاتة .حسب الرغبة والف عافية


  • ملاحظات


    الزوكوتو هي حلوى ايطالية من اصول فلورنسية. الزوكوتو هي حلوى مثلجة شبه مجمدة مصنوعة من البراندي و الكيك و الايس كريم, و يمكن تجميدها ثم اذابتها قبل التقديم. تصنع هذه الحلوى تقليدياً على شكل اليقطين (زوكوتو تعني "يقطينة صغيرة" بالايطالية)




قد ترغب أيضا فى تجربة



سلطة الافوكادو والاناناس

 عرض الوصفة

السلطة الآسيوية

 عرض الوصفة

مرق العدس بالدجاج

 عرض الوصفة