ثمار البحر مع الرز


ثمار البحر مع الرز
 
  • الملخص


    وقت التحضير: 10 دقيقة وقت الطبخ: 20 دقيقة عدد الوجبات: 4


  • المقادير



    نصف كيلو ثمار البحر مقطعة 2 كوب رز بسمتي 3 ملعقة طعام زيت 2 ملعقة طعام زبدة ربع ملعقة كوب فلفل اسود ملعقة كوب كاري ربع ملعقة كوب هيل مطحون عود قرفة نصف ملعقة كوب كركم نصف كوب بازلاء مع جزر بصلة مقطعة مكعبات ملعقتين عصير الليمون


  • طريقة العمل




    1- نضع الزيت في قدرعلى النار ونحمر البصلة ثم نضيف ثمار البحر ونقلب ثم نضيف الكاري والفلفل الاسود والهيل والملح ونتركه على نار متوسطه مدة 5 دقائق بعدها نضيف عصير الليمون ثم يترك جانبا لحين ان يجهز الرز 2- نذوب الزبدة في قدر اخر ثم نضيف الرز المصفى من الماء ونقلب مدة 3 دقائق 3-نضيف 3 اكواب من الماء والكركم والملح وعود القرفة الى ان يغلي 4-نضيف البازلاء والجزر ونتركه على نار عالية الى ان يقارب ان يجف ماؤه بعدها نتركه على نار هادئة جدا لينضج 5- نخلط نصف كمية ثمار البحر مع الرز والنصف الثاني يوضع فوق الرز عند التقديم وألف عافية


  • ملاحظات


    جميع الأحياء المائية الصالحة للأكل يمكن أن يشار إلى بالاطعمة البحرية، وهناك ما يزيد على 32,000 نوعا من الأسماك. مما يجعلها أكثر مجموعة تنوعاً من الفقاريات.




قد ترغب أيضا فى تجربة



ستيك مع بطاطا

 عرض الوصفة

Eggplants and potato Makelooba

 View Recipe

Fried chicken with biryani rice

 View Recipe